湘聚小廚:::感官的挑戰

今晚來到西寶城對面，多次被傳媒報導的湘聚小廚。印象中此店至少已經開業一年多，不過卡米拉真正到訪還是第一次，也是第一次嘗試到湘菜的味道。
 

湘聚小廚門面

店內環境充滿中國傳統氣息。枱與枱之間偏窄。 

店內環境充滿中國傳統氣息

素聞湘菜辣味豐富，於是我們都特意點了一些辣的菜式來看看廚師的功架。

松茸菌燉雞湯 ($48) 味道香濃，材料充足。不過湯的油份也頗多，結果我們自行隔了湯上的油。

松茸菌燉雞湯 ($48)

店員極力推介的絕色雙魚(大辣)($138) 作為下飯菜亦是不錯的選擇。魚沒有泥腥味，黃薑那邊本來是不辣，加上底下的辣汁變得有點辣。不過另一邊剁椒的口味，對香港人的口味來說似乎太辣。我們沒有要求減辣，相信減辣後的味道會好些。

絕色雙魚(大辣)($138)

絲苗白飯 ($10) 無論份量及質感的正常。

絲苗白飯 ($10)

香辣海蝦 ($98) 十分惹味，上枱時香噴噴，蝦肉質不錯有鮮味。

香辣海蝦 ($98)

拍蒜粉絲蒸娃娃菜（$88）是比較清淡的一道菜。蒜味濃郁，粉絲和娃娃菜都很入味。 

拍蒜粉絲蒸娃娃菜 ($88)

店員態度不錯，有主動前來換碟、收碟及加茶。店內不設茶位，設有加一服務費，不過以西環的中菜館來比較，價格還是略高。

湘聚小廚Jiang's Hunan chef：西環日富里13號富基大廈地舖

歡迎留言或以電郵聯絡：cfoodtravel@gmail.com

免責聲明: 本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，並不代表該品牌／公司之言論及立場。如需協助或希望獲得更多有關產品資訊，請直接聯絡該品牌／公司查詢或尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。

如希望看到更多即時分享及參加抽獎，請讚好卡米拉玩樂食記粉絲專頁，謝謝！