Beer and Fish:::大埔手工酒吧

歐洲國家杯將會在明天清晨分出勝負，令我今晚突然想起到訪酒吧。Beer and Fish 位於大埔舊墟直街的盡頭，距離港鐵站有一段距離，不過它其實不是想像中的偏遠，在大埔中心走一段小路就到達。

門面

門外有很多黑板

首先店員送來佐酒小食炸魚皮 ($10)。在酒吧來說，價格相當親民。魚皮有點腍，味粉頗重。

Bar Snack ($10)

手工啤有十多款。杯裝價格由$41起，樽裝價格由$65起。

另外有White Wine、Red Wine、Cocktail 及Whisky。

食品選擇有十多款，如其他酒吧般，大部份都是炸物。

環境方面，雖然店內座位不多，但是表現出悠閒風格。餐廳內全部用上高椅。

店方送上麥芽醋及茄汁與薯條伴食。

本來想點丹麥的 Get Wit Or Die Trying，不過店員說今天沒有。她介紹了一款口感近似 Get Wit Or Die Trying的日本啤酒 Hitachino Nest White Ale。它的香草、香料、果香與麥香十分均衡，口味清新，很適合在夏季飲用。

Hitachino Nest White Ale ($78 / 400 ml)

另一款飲品Ya! Berry是士多啤梨、益力多配上雲呢拿雪糕。雪糕的奶味頗重，吃到一些士多啤梨果肉。

Ya! Berry ($55 / HH)

這裡的炸物有不同的炸漿可選擇，包括麥啤、辣啤及黑啤。點醬有六款，選擇都頗多。

首先來到的配上辣啤炸漿和煙辣蛋黃醬的生蠔炸得香脆而沒有腥味，入口時仍能保持濕潤。

Oysters & Fries (Chili Amber, Smoky Chipotle Remoula de) 

我們點了兩個半份炸魚。主要因為我們喜歡炸魚，另一原因是習慣到訪港島的餐廳，對價格昂貴已經很麻木，可是食物到來時就發覺點得太多。當西環主打炸魚的店要$140的時候，這裡只是$88，兩家的份量也差不多。

和其他炸魚店不同的地方是這裡的炸魚調味都放在炸粉上。像我那些又要吃炸物，又要怕上火要放棄部份炸粉的麻煩人，就會覺得調味不太理想。炸魚是用上不連皮的做法，卡米拉私心喜歡有皮的炸魚，因為在英國吃到的炸魚是連皮的。

啤醬大西洋鱈魚(辣啤炸漿及煙辣蛋黃醬)味道都帶出其香辣惹味。炸粉咬下去有點油膩。炸魚的質感理想，咬下去有點鮮味。

啤醬大西洋鱈魚(麥啤炸漿、B&F他他醬)味道很淡，除了魚本身的鮮味外，連鹽味也幾乎沒有。

啤醬大西洋鱈魚

3重手切薯條約10毫米，符合英式薯條的標準。不過口感比較腍身，看來不是香港人喜歡的口味。

蟹餅的材料包括蟹肉及水煮蛋配上煙肉白汁及Sourdough Brioche 麵包。水煮蛋流心度不錯，蟹肉的鮮味還好，Sourdough Brioche 麵包很脆。

Crab Cegg & Gravy ($78)

店員態度不錯。雖然大部份都很年輕，但是也很純熟地向我們對啤酒及食物作出中肯的意見。

總括而言，酒吧還是飲酒較好。

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