樂糖:::將軍澳新派甜品

卡米拉看到多份報章雜誌的介紹，於是星期天下午專程來到將軍澳天晉匯的樂糖品嚐分子甜品。

甫進入店內，除了看到色彩繽紛的裝飾，也看到充滿活力的年輕店員。

樂糖正門

樂糖貫徹一般商場食肆的作風，設有兩個入口。正門外設有少量戶外座位，感覺悠閒舒適。側門設計成開放式的入口，因此商場的顧客可清楚看到店內顧客用餐的情況。卡米拉其實不太喜歡這種彷如「動物園」的用餐環境，就到訪當天所見，商場人流十分少。店內以多種顏色的玻璃汽球作為裝飾，不再是像倒模般的連鎖店的裝潢。

商場內入口在利嘉閣對面

櫃面有一樽樽的東西排列很整齊，看真點原來是花茶。花茶的品種不是太特別，都是平日常見那些。

櫃枱上有不同的花茶

本來卡米拉是為了金薯紫夢而來，不過店主告知下午茶時段不做這款甜品。我們再想點血橙樂糖流心蛋糕，又是是日暫停供應。其實印個暫停貼紙貼上餐牌或印多些不同時段的餐牌不用花太多金錢和時間吧！不過店主都說了很多次不好意思及努力游說我們選擇其他甜品，但是第一印象已被狠狠破壞。最後我們選了桂花荔枝水信玄餅 ($49)、燉蛋白焦糖鮮奶 ($52) 及黑朱古力樂糖流心蛋糕 ($50)。

提及到水信玄餅，怎能缺少它的元袓山梨縣金精軒出產的水信玄餅。卡米拉雖然已到訪日本多次，可惜都是沒有機會吃到。就像人與人的相處，在對的時間地點，找到對的人，從來都不是一件容易的事。現在不用飛到日本一趟就可以吃到這款日本點心。

桂花荔枝水信玄餅 ($49)

桂花荔枝水信玄餅的水滴外表晶瑩剔透，味道也是清甜的桂花帶在淡淡的荔枝味道，口感順滑。雪糕的甜味像是被調低，奶味偏重。它非常適合女仕食用，因為不會很高卡路里，至少吃完沒有罪惡感吧！

跟水信玄餅配上的桂花茶水溫不足令茶味不太突出。

燉蛋白焦糖鮮奶大概是焦糖燉蛋的變奏吧！蛋白面的紅糖被燒成金黃色，轉成燉蛋白後質感比燉蛋更滑更軟綿，甜度掌握得不錯。金菠蘿香味清新，鮮甜而而無渣，可惜忌廉份量太多，感覺很油膩。

燉蛋白焦糖鮮奶 ($52)

這個黑朱古力樂糖流心蛋糕，其實是傳統的心太軟賣相不錯，不過切開後流心比較固體狀。本來點菜時我們轉了士多啤梨雪糕，成品上說好了的士多啤梨雪糕呢？不過我們都是沒有要求更換，還是品嚐牛奶雪糕吧！雖然餐牌上寫黑朱古力樂糖流心蛋糕加上黑朱古力，但是味道仍然缺少黑朱古力那獨得的苦澀味道。

黑朱古力樂糖流心蛋糕 ($50)

黑朱古力樂糖流心蛋糕 ($50)

總括而言，樂糖的甜品賣相十分討好，可惜味道方面和酒店級還有些距離，價格也定得略高。作為一位區外客，卡米拉回頭率應該不高了，不過對住在將軍澳的人仕的確是不錯的選擇。

樂糖：將軍澳唐俊街12號PopWalk地下06號



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La Kaffa:::文青號火車晚餐

卡米拉除了喜歡美食之外，也喜歡桌上遊戲，尤其是以火車主題的Ticket to ride。

作為一個火車愛好者，是晚登上明園西街La Kaffa 的火車，來一個彷如火車上的晚餐。

雖然店子位於大斜路的明園西街，但是它的位置在斜路下，不用上斜，地點算是方便。

店內以火車站及旅行作為主題，主打新式的工業風格，玩味十足😉。 餐牌用了世界地圖為封面，貫徹旅行的主題。食品選擇沒有太大的亮點，都是平日西餐廳所見到的。

飲品方面比較特別的是水果茶。 本來點$288的二人晚市套餐是店內最划算的，不過是晚我倆也不太想吃薄餅，還是點些自己喜歡的東西吧！ 

我們最後點了🐖半份招牌豬肋骨（$98）、🐟比目魚扒配忌廉汁（$98），加了分別$25 轉套餐及$30 轉🍋手工水果茶。另外還點了藍柑桔 X 1664 ($68) 。

意式🍅蕃茄湯雖然看來很深色，但是🍅蕃茄濃度不足，配上多士更有些像茶餐廳的感覺。

意式蕃茄湯 (+$25轉套餐)

水果茶是一個台式的做法，什果賣相無疑是討女孩子歡心，也和餐牌上的圖片相符。在味道方面，這裡的水果茶和我在台灣跳舞香水嘗到的幾乎完全相同，其分別只是香料味及糖份更重，飲下去不太順喉。這杯茶絕對不是我想要的茶！再加上要多付$30更覺得不值。不過如果你是跳舞香水的粉絲，我想你或會喜歡這個。

手工水果茶 (套餐+ $30)

招牌豬肋骨的口感可以，醬汁是對版的，但肉味很一般，在食材處理方法及選材上有改進空間。熱度雖然不燙口，但是它也是可以接受的水平。 薯角也炸得過火，咬下去也不脆，似乎不是新鮮即炸。

招牌豬肋骨 - 半份 ($98)

香煎比目魚扒配忌廉汁和餐牌上的圖片有些分別，我們所期待的比目魚是有些厚度。店方就是以大量的薯茸來營造比目魚份量偏大的錯覺。我寧願店方提高價格，也比一大碟薯茸好。

香煎比目魚扒配忌廉汁 ($98)

藍柑桔 X 1664中的1664 是一款白啤酒，比一般的啤酒較少苦味，口感比較清新，酒精度是5%。加上金桔甜味比苦味多，金桔加上啤潭本身偏甜的味道也很匹配，不喜歡平常啤酒苦味的人仕可以一試。店方亦用上藍色杯配上。

甜品方面有些失望，提拉米蘇和平日所見的做法不同，大部份也是忌廉，中間是手指餅。

提拉米蘇 (+$25轉套餐)

時令鮮果奶凍的質感滑溜，是一個不錯的甜品。在上層鋪上了薄荷葉，加上鮮果的顏色很漂亮。鮮果的新鮮程度一般，不過表面的熱情果味汁微酸，一洗奶凍油膩的感覺。

時令鮮果奶凍 (+$25轉套餐)

總括而言，La Kaffa無論在食物、環境都頗適合女生聚會。以少於$200的價錢，質素還算合理水平。

單據

La Kaffa：北角明園西街2-6號明苑中心地下

 

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