螢壽司:::銅鑼灣經濟午餐

灣仔區午餐愈來愈昂貴，比較像樣一些的日本餐廳都要超過一百元，我的錢包在流淚啊！近日發現銅鑼灣吃飯反而比較經濟實惠，我決定離棄同事去探路。

首先，我選的餐廳要離地鐵站不遠，最好是距離地鐵站三分鐘步行路程之內。最後決定選擇京都廣場六樓的螢壽司。

每次到訪京都廣場的感覺就是有些中年女仕在派傳單，然後高叫食肆的名字和樓層。
像其他食肆臨立的大廈般，電梯上清楚標示食肆所在的層數。電梯內亦有海報介紹螢壽司的午市套餐。

電梯清楚標示食肆的名字和樓層

離開電梯後看見有明星合照、餐牌和等候的坐椅。

明星和店主的相片

入口有些日式裝飾，顯現其東瀛風格。

午市客人不多，不用等位就可入座了。
午市選擇有24款，由$48起，比其他日本料理較多。
前菜及飲品都要額外付費，定價方式較為豐儉由人。

店方只是提供熱水，連綠茶都沒有。店員有主動加水。

壽司吧後有一幅大型畫作，令餐廳感覺明亮。

作為一家主打商務客人的餐廳，樓底不高導致其他客人輕聲談話都頗吵耳。如果我和上司或客人吃飯，我就一定不會選這裡。座椅舒適度一般，空調也不太足夠。

下單約十分鐘後，店員把午餐送上。
021 - 西京銀鱈魚定食的成品，似乎真的很吸引啊！

西京銀鱈魚定食 ($88)

沙律的菜很新鮮，醬汁也很清新。另一前菜醃白蘿蔔清甜爽脆。

前菜

我看見Openrice 其他相片的麵豉湯有蔥和豆腐。說好了的配料呢?

麵豉湯

蒸蛋的材料除了雞蛋外，其他配料如蝦、鮮冬菇、蟹柳及鳴門卷均齊備。口感順滑，吃下去時帶出鮮嫩風味。

蒸蛋

到了定食的主角表面銀鱈魚呈金黃色而有微微焦香，肉身成型，片狀亦明顯。銀鱈魚口感嫩滑，醬汁入味非常，鮮味洋溢。配上傳統日式沙律醬，更添滋味。

飯是真.白飯，而且一點飯素也沒有。口感頗糊口，飯香也不太理想。

白飯

店員強調甜品是自家製桂花奶凍。桂花味道清甜，奶凍本身味道偏淡，令桂花味很突出。

自家製桂花奶凍

午市不設加一，在日本料理比較罕見。沒有加一的結果是結賬等了十分鐘。

螢壽司：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

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