經會員席進場的會員或來賓都可獲贈香港賽馬會精緻紀念手鍊連吊墜。廂房位置也不是太易找，或是因為我們以港鐵前往，使用了公眾席看台側的會員入口進場，所以要經過公眾席才到達。
幾經轉折於走到廂房。一踏入廂房(E613)門口，接待處就有數位小姐邀請我們在簽名版上簽名及拍照。攝影師會依照拍攝的人數而拍攝相同數量的照片，那大家都有一張拿回家嚕！拍照後他們會代為沖曬，約一小時後就憑票就可取回照片了！接待處有價值$45的「賽馬天下」可供免費取閱。
我們當天一行八人，馬會安排了十二人坐位給我們。廂房是長方形設計，地方非常闊落，以白色為主的裝潢配上特高的樓底，兩邊落地大玻璃窗透射天然光，簡約之中具氣派之餘更令人心曠神怡。在廂房盡頭有一個露台，露台上面鋪了草，可供大家觀賞賽事。另一邊有一台XBOX供小朋友在此消閒。在場所見，除了大朋友外，小朋友都樂在其中呢！這個廂房一如其他馬主廂房，都設有投注櫃檯。當中分別是這個有屏風阻隔用餐區和投注區，私隱度較其他廂房更高。牆上有大平幕和電視轉播賽事及賠率，桌上也有出賽馬匹資料的小冊子。
坐下後，侍應即時問我們想飲什麼。當天席上果汁、紅或白酒任飲，再另加一杯咖啡或茶。飲品方面能夠滿足不同口味的我們。由於當天腸胃炎都是剛剛康復，我就選了蘋果汁。蘋果汁不覺得加了糖，味道正常，不過沒有驚喜。
安頓好正想出去拿食物的時候，就是致辭的時間。致辭期間，所有食物供應和服務都會暫停。侍應會在向著台的地方一字排開，向主席行注目禮。當日的司儀是宋熙年。
廂房內是不可拍攝的。如需拍照只可請馬會的攝影師代勞，不過在廂房內拍攝的照片是沒有沖曬服務。很遺憾沒有相片可以揭當中的神秘面紗。
整個自助餐的亮點是生蠔。生蠔非常新鮮，而且廚師不斷地開生蠔，愛吃生蠔的朋友應吃得很開懷。可惜的是一碟是四隻，換言之最少要取四隻。這個安排就對希望淺嘗的我不太貼心了。
刺身也很新鮮，由於我只吃三文魚和甜蝦，所以忘記了有什麼其他種類，印象中是有八至十款。
熱盤方面選擇不太多，約有二十多款平日自助餐的牛雞羊豬海鮮燒味及中式點心，比較特別的是炸蝦球和越南春卷。我印象較深刻的是牛腩。蘿蔔牛腩清甜無渣，有很香的牛肉味。而且食物盤比一般自助餐較細，快沒有時廚師就端出新的，不會像有些自助餐般把新的食物放在原有的食物盤內。這個做法似乎有點浪費呢！
粉麵攤也不能錯過，他們的自家水餃皮很滑，比很多著名水餃店的出品還出色。
甜品除了大路的蛋糕、芝士餅和H字雪糕，還有巧克力、Cupcake、豆腐花、很少見的芝麻卷。
食物區人不多，整體上所有食物都無叫人失望，單是不用排隊爭食的舒服悠閒已經要給不少分數。
後記：
筆者的食評顯示在沙田馬場廂房的餐廳概要。
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| (圖片來源：http://www.openrice.com, 2016.05.10) |
沙田馬場廂房：沙田馬場第二座看台6樓
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